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香葉

香葉

發布時間: 2017-05-22 15:42 


        香葉是一種調味料,具有 開胃,養肝補腎的功效。

        香葉(學名:Laurus nobilis),又稱月桂樹、桂冠樹、甜月桂、月桂冠,是調味料月桂葉的來源。原產于地中海沿岸及小亞細亞一帶灌木巖石區,現已遍布世界各地。 葉片深綠色,橢圓形,革質,味苦,清香。干燥后,苦味減少,香氣增強,可以用作調料,即“香葉”。

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