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行業新聞

國內調味產業現狀

發布時間: 2017-04-28 11:39   372 次瀏覽
    據了解,目前調味行業處于歷史相對較好的發展階段,渠道力和創新能力強、品牌知名度高,未來調味品企業將會成為市場的主導。2000年以后,在經過人口流動、產品結構調整以及國際資本整合后,行業進入高速發展階段,2001-2012年行業收入復合增長率超過20%,利潤總額復合增長率達27%,整體銷售額也超過2300億元。
   資料顯示,未來3-5年行業收入增速有望保持15%.目前國內調味品行業渠道中餐飲、家庭和工業渠道各占40%、30%和30%.餐飲渠道中調味品的增長主要來自于餐飲業本身增長、調味品消費額在餐飲業營業額占比的提升。家庭消費渠道的增長主要來源于消費升級驅動下的量價齊升;工業渠道的增長則受益于下游相關食品企業的穩定需求。
   中國調味品協會常務副會長兼理事會總干事衛祥云表示:我國每年有將近20000億的餐飲業的產值,調味品在其中所占比例亦不少。比如,在五星級飯店里比重占到10%,在其他飯店也占到3%-5%.也就是說,消費者在高檔飯店消費10元,就有一塊錢是花在調味品上。同時,生活水平的提高及食品工業的發展也促使了調味品的發展。因此,開發的前景是非常大的。


                                    

   11月17-19日,由中國調味品協會主辦的2014年中國(國際)調味品及食品配料博覽會(以下簡稱CFE、中國調味品展)將在上海光大會展中心舉行。中國調味品展已辦展十年,歷屆展會均得到了國家商務部、中國商業聯合會等主管部門,國內外行業協會、業內專家學者、調味品企業以及經銷商的積極支持與參與。
   作為調味品行業發展的晴雨表和風向標,中國調味品展將聯合企業及經銷商,深度研討國內調味產業現狀和對策,共謀未來發展之大計。2014年中國調味展繼續推出年中國調味品產業營銷高峰論壇,論壇作為CFE的品牌活動,已成為了調味品行業人士一年一度的焦點。每屆論壇邀請行業高管、政府機構、營銷專家就當年熱門的調味品行業問題進行探討,通過梳理和分析中國調味品行業趨勢,把脈行業發展方向,抓住市場機遇。
   同期舉辦的2014年中國調味品經銷商(上海)發展論壇將聯合企業及經銷商通過行業數據、分享精彩觀點、一對一廠商溝通為全行業的經銷商分析趨勢、指引方向。相信本屆展會將匯集調味品行業新趨勢,把脈調味品行業現狀,為調味品行業發展提供新思路。
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